PERI PERI BEEF CURRY (GRAVY)

পেরি পেরি বিফ কারি

উপকরনঃ

বিফ ২৫০ গ্রাম, পেরি পেরি সেস ১৫০ গ্রাম, ৫০ গ্রাম পেপে পেস্ট, পরিমানমত আদা বাটা, রসুন বাটা, পিয়াজ বাটা এবং লবন।

প্রস্তুত প্রণালী :

ধাপ-১ঃ টুকরো করে রাখা বিফ এ এফ এল পেরি পেরি সসের সাথে পরিমানমত আদা বাটা, রসুন বাটা, পিয়াজ বাটা এবং লবন যোগ করে মেরিনেট করে রাখুন কমপক্ষে ২ ঘন্টার জন্য।

ধাপ-২ঃ একটি প্যানে সামান্য কুকিং অয়েল দিয়ে হালকা গরম হলে মেরিনেট করে রাখা বিফ দিন।

ধাপ-৩ঃ পেপে পেস্ট দিয়ে নাড়াচাড়া করে ঢেকে দিয়ে অল্প আঁচে রান্না করুন।

তৈরি হয়ে গেল মজাদার পেরি পেরি বিফ কারি।